★風も無いのに冷えてます・・・

2・2・月

夕日が家々の向こうに沈んで、辺りが暗くなってきました。。。

・・・スーパーの駐車場近くです・・・

 

少しだけ、日が延びましたよね～

 

散歩に出掛けたら、枝垂れ桃？、それとも、枝垂れ梅？

枝垂れ梅なんて無いですよね～？？？

あります～？

とにかく、枝垂れているピンクの花が咲き始めていました。

 

よそのお宅の玄関先の木なので、写真を撮るのも失礼な事かな？と思って、私の目に焼き付けてきました～

私に秘められた力があったなら、ここで、念写をしてお見せできるんですけどね・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、そんな力は無い

 

今日は気温が上がらなかったのか寒かったけど、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花が教えてくれてます。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　確実に春が近づいているって事は確かですね

 

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昨日の日曜日に農園に見えた人には、12月に漬け込んだタクアンをお渡ししました。

そして、今日の午後もお会いできた人には差し上げましたが・・・

 

あれは、5種類の漬け方をしたうちの、一番ザラメを多くしたものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私がやってみたい方法でチャレンジ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザラメをかなり入れちゃったので、正直なところ、少々不安でした。

 

・・・が、私的には大正解でした

もっと、あの方法で漬ければよかったかも！です。

水が上がったのも一番早かったし・・・

けっこう美味しく漬かりました。。。よね？

 

まぁ・・・好みもあるので、なんとも言えないですけどね。。。

 

でも、

私と園主夫婦は気に入ったので、

次回は、ザラメをバサ～ッと入れる方法でたくさん漬けます～

 

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今週末は、≪ザラメの量が普通≫の漬け方のを配布しますね

タグ：タクアン漬け ザラメ