★山東菜は急いだ方がイイかも・・・

暖冬だと思っていたのに、最近になって朝の寒い事！！！

 

そのせいで、≪山東菜≫の上部が少しアヤシクなってきました・・・

漬けてみようと思って採ってきたのですが、、、、、

 

採る時、

山東菜を横に倒して、根元の所を包丁でグイッ！

 

それが、、、、、、、、、、、

硬くて、なかなか切れなくて・・・

先日、一個目を採った時にはそんな事は無かったのに、、、、、、

 

少し、収穫するのが遅れているのかしら？

今、写真をよ～く見たら、花芽みたいなのが見えるんですけど・・・

本物を調べようにも、夕方、漬けちゃったので確認できませ～ん

 

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まだ、山東菜を採っていない人は、急いだ方がイイかもしれないですね。。。

 

タグ：山東菜

コメント 7

山東菜バンサイ！ 葉っぱが柔らかくて甘くて、しゃぶしゃぶ等をしてあっという間に食べてしまいました。 我が家では大人気。種が高価と聞きましたが、来年も作ってみたいです！
by Narita (2009-12-22 07:46) 

了解です(^^)/
漬けて日にちが経ち過ぎても、白菜のように酸っぱくならないみたいですよ！

by igashira (2009-12-22 23:01) 

山東菜、白菜と似てますね～
漬物にしたら美味しそう～♪
by ＳＩＢＡ (2009-12-25 22:39) 

今シーズンは12月まで暖かい日が続いたので生育が早まったようですね。
by 水郷楽人 (2009-12-26 22:12) 

今年も大変お世話になりました。(^^)。。
来年もよろしくお願いします。
それではよいお年を！

by 水郷楽人 (2009-12-31 11:56) 

ＳＩＢＡ さんへ

山東菜は、漬けてみたら白菜よりも美味しいし、漬かるのも早かったですよ♪

by igashira (2010-01-01 22:31) 

水郷楽人さんへ

ずっとサボってました～(-_-;)

今年も色々と参考にさせて下さいね♪
よろしくお願いします。

by igashira (2010-01-01 22:32)