キレイな空に～♪

2008・9・24・水

 

キレイな空になりました！

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・写真をクリック・・・

　　　　　　　　　　　　　

 

 

やっぱり、季節が変わったんですね～ 

夏の間、帰りに摘み取っていった≪アオジソ≫も花が咲き出しました。

 

今度は、花穂ジソ、次には穂ジソとして食べられますね。

 

花穂ジソ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花軸の蕾が下の方30%ほど開花したころ。刺身のつまやてんぷらに。

穂ジソ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下の方が実を結び、上の方に少し開花中のものが残る頃、てんぷらや実をしごいて漬物に加える。

 

 

 

 

 

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9月12・13・14日に種を蒔いた≪青首だいこん≫も、グングンそだって、チョッピリ大根の葉らしい姿になってきました。

 

 

大根の間引き菜も、一夜漬けにすると美味しいんですよね～

その時も、もう少し・・・

 

 

 

 

 

タグ：青空 花穂ジソ 青首大根