◆３個収穫した人も・・・

夏野菜のトマトやキュウリがあった時と違って、最近の農園は収穫を急ぐものが無いと感じているのか、来る人は多くはありません。

 

・・・・・が、毎日来ている〇〇さんでも、「どうして気がつかなかったんだろう？」と、少々峠を越えつつあるカリフラワーを手にしながら、さかんに後悔をしていました。

 

収穫が遅れると風味を損ねるので、花蕾が大きくふくらみ周辺部の小花がゴツゴツ盛り上がり始めたら、「もう少し大きくなってから・・・」な～んて思っていないで収穫をしましょう

 

今日、△△さんは、一度に３個のカリフラワーを採っていました。

ただ、この方のは、まだ採らずにいても大丈夫そうなものだったので、たぶんどなたかに上げるのでしょうね。。。

 

カリフラワーは、ビタミンＣが豊富で、食物繊維もキャベツやネギより多いし、野菜としてはタンパク質も多く含まれているらしいですよ 

 

週末には、必ず収穫に来て下さいね～

 

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