◆サボっている間に、メール・・・

ブログの更新どころか、パソコンの前にすら座らない日々を続けている間に、メールを頂きました。

 

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暑さでブログもお休みですか～^_^;
投稿する人も夏休みですかね～

昨日はニンジンの種を植えたところに水をあげようと思ったら
雨がぽつぽつしてきたので
え～い、天に任せようと思い帰ってきてしまいました
それなりの雨でしたが
焼け石に水ですかね

今年は我が家の区画、ナスが豊作です
そのかわりといっちゃなんですが、甘とう美人、ピーマンが去年より
少ないです
でもそんな違いも楽しみのひとつですかね

さてナス、いろいろな食べ方でいただいていますが
なんてったって油との相性が最高
素揚げして、いろいろなタレに漬けて楽しんでいます
今、はまっているのは
砂糖大さじ１／２、酢大さじ３、醤油大さじ４のタレです
それに長ネギのみじん切りと生姜の千切りをたっぷりのせます
生姜もねぎももちろん畑のものです
夏バテ防止にも最適ではないかと

 

枝豆、茹でて食べるだけではなく
今年はひじきと大葉と豆腐をまぜてハンバーグにしました
おいしかったです
でも娘たちいわく、枝豆はあまり主張ないね～と

茹でて冷凍した枝豆、なかなかいけます

 

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人参は、あの直後に水やりをしました～(^^)/

でも、やっぱり雨の方が効果絶大！

降ってくれて、助かりました・・・

大雨で被害が出ている地域もあるし、なんとか、均等に降ってくれるとイイのにね。。。

ナス、私も作ってみますね～(^^)/

メール、有難うございました、遅くなってごめんなさい。

タグ：メール ナスレシピ 枝豆レシピ