★今週はタクアンの試食予定だったのに・・・

１・３０・金

外から雨の音が聞こえてきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日も、一日雨降りみたいですね～・・・

今週末は、１２月に漬け込んだタクアンを試食してOKだったらみんなにあげようと思っていたのに。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

雨じゃ～ねぇ～

 

・・・日曜日は大丈夫なのかな？

 

＋＋＋＋＋◆＋＋＋＋＋◆＋＋＋＋＋

 

先日Sさんと、セッセと作った≪切り干し大根≫

あっという間に干からびて出来上がりました～

 袋の外からじゃ見え難いから・・・

 

手の上に出してみました。。。

 

なんだか、写真に撮ると不気味な物体にも見えちゃいますが、、、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実物は意外にキレイな出来上がりですよ～

 

何日か前の、あの≪みずみずしくて真っ白な姿≫を思い出すと、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～ぁ～、こんなにシワシワになっちゃって・・・

 

う～ん。。。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根って水分が多いんだなぁ～・・・

 

シワシワになって、ホントに同じ数だけあるの～？って疑うくらい、量が減っちゃいました。。。

タグ：切り干し大根 タクアン

コメント 2

我が家でも自家製切り干し作りに余念がありません。
栄養価は生や煮たよりも多いようですね。。先人の智恵の賜物ですね。
by 水郷楽人 (2009-02-02 16:44) 

ホントですね～
ただ、あまりのカサの減りに少々落胆します(-_-;)

by igashira (2009-02-03 08:40)